Eventos corporativos
Coffee Breaks y Box Lunch Ejecutivos para empresas e instituciones.
Cocina de Humo Contemporánea
Donde el fuego transforma
cada momento en una
experiencia inolvidable.
XHEN es una experiencia gastronómica inspirada en el origen del fuego, los ingredientes locales y la esencia de Oaxaca. Llevamos cocina de humo y mixología contemporánea a eventos que buscan sorprender.
Eventos corporativosEventos socialesOaxaca y alrededores
Lo que nos distingue
Nuestra especialidad
Servicios diseñados para empresas, instituciones y wedding planners con capacidad de 30 a 500+ personas. Unimos ingredientes locales, técnica contemporánea y hospitalidad para diseñar experiencias a medida, desde Coffee Breaks ejecutivos hasta Menús de 3 Tiempos. Creamos banquetería que deja huella.
Eventos sociales y bodas
Menús de 3 Tiempos y fina coctelería para wedding planners y celebraciones especiales.
Experiencias versátiles
Bocadillos y parrilladas adaptadas a la escala de tu evento.
XHEN en tu evento especial
Experiencias diseñadas para conectar con el fuego, la tierra y la esencia de Oaxaca.
Sensaciones
Línea 1- • Menú degustación
- • Menú degustación con temática especial + cata de mezcales
- • Menú de bodas personalizado
- • Menú XV años personalizado
Experiencias gastronómicas diseñadas para sorprender. Cada celebración es única, y tu menú también puede serlo.
Tradición
Línea 2- • Fogatero XHEN
- • Fogateros con barra de charcutería y vinos
- • Fogateros con barra S’more
- • Estaciones: charcutería, aguachiles, spritz bar, café y postres
Lleva la calidez y el sabor de XHEN a tu evento con estaciones de fuego individuales o combinables.
Alquimia
Línea 3- • Cócteles de bienvenida
- • Show de coctelería molecular con burbujas de humo
- • Barra de mezcladores
Transforma tu evento con una barra de mixología excepcional para convertir cada brindis en una experiencia única.
Memorias
Línea 4- • Momentos especiales: rompehielos, entrega de anillo, pedida de mano, cumpleaños
- • Experiencias sensoriales e inmersivas
- • Cata de vinos/mezcales + maridaje
- • Clases de cocina y coctelería
Diseñamos atmósferas para celebraciones inolvidables, fusionando gastronomía, hospitalidad y entorno.
Fuego · ¿Quiénes somos?
XHEN nace del humo,
la tierra y el origen.
La palabra "XHEN" proviene del zapoteco de la Sierra Norte del Estado de Oaxaca y significa "Humo". Somos una propuesta de cocina abierta en San Andrés Huayapam que fusiona técnicas ancestrales con técnicas culinarias vanguardistas.
El fuego ha sido un catalizador en la evolución humana: una práctica ritualista que nos brinda luz, sentido de comunidad y contacto con el origen. Esta idea guía nuestra cocina de humo contemporánea.
xhen / (zhén) · humo · polvo (fino)
Cocina abierta · San Andrés Huayapam, Oaxaca
El equipo
El fuego detrás de cada evento.
Samuel Olivares
Gerente General
Visión // Estrategia
Pastor Ruiz
Chef Ejecutivo
Creatividad // Técnica
Jorge García
Jefe de Barra
Destreza // Mixología
Magally Acevedo
Relaciones Públicas
Conexión // Confianza
Axel Roque
Sous Chef
Disciplina // Detalle
Valeska Pacheco
Jefa de Piso
Experiencia // Calidez
Krystal Garcés
Servicio
Agilidad // Atención
Cómo trabajamos
Nuestro proceso
Paso 01
Brief y diagnóstico
Definimos objetivo, número de invitados y estilo del evento.
Paso 02
Propuesta personalizada
Diseñamos menú, estaciones y servicio a medida.
Paso 03
Planeación y producción
Coordinamos logística, tiempos, equipo y producción.
Paso 04
Ejecución en sitio
Montamos y operamos el evento cuidando cada detalle.
Lo que dicen nuestros clientes
Confianza construida en cada evento.
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas para planear tu evento.
¿Cuál es el cliente meta de XHEN?+
Nuestro cliente meta contempla personas entre 30 y 70 años, con nivel socioeconómico A/B y C+, y una expectativa de consumo promedio de $350 pesos por persona como referencia base.
¿Con cuántas personas trabajan?+
Atendemos eventos desde 30 hasta más de 500 personas. Nuestro equipo adapta producción, montaje y servicio según la escala del evento para mantener calidad y ritmo de atención.
¿Pueden personalizar menú y servicio?+
Sí. Diseñamos propuesta gastronómica, estaciones y coctelería según el tipo de evento. Ajustamos sabores, formato de servicio y experiencia para alinearnos al estilo de tu marca o celebración.
¿Atienden solo Oaxaca?+
Principalmente Oaxaca y alrededores. También podemos evaluar locaciones adicionales según logística, tiempos de traslado y requerimientos operativos del evento.
¿Con cuánto tiempo de anticipación debo reservar?+
Recomendamos reservar con anticipación para asegurar fecha, equipo y producción. En temporadas de alta demanda, apartar con tiempo nos permite planear cada detalle con mayor precisión.
Contacto
Estamos listos para hacer de su próximo evento una velada inolvidable. Complete el formulario o comuníquese directamente.
Ubicación
Prol. de los Mártires #36-B
San Andrés Huayapam, Oaxaca
Teléfono
951 509 4765